en Shop

Maisuradze Wines Ojaleshi

Maisuradze Wines Ojaleshi
Maisuradze Wines Ojaleshi
В наличии
Цвет
Цвет
Ярко-рубиновый
Аромат
Аромат
Лесные ягоды – черная смородина и черника – в обрамлении тонов вяленой вишни, черешни и третичных нот табака
Вкус
Вкус
Хорошо сбалансированы мягкая кислотность, природная сладость и шелковистые танины. Послевкусие длительное, со шлейфом сладкой спелой вишни
Гастрономические сочетания
Гастрономические сочетания
Блюда из говядины и индейки, кролик в винном соусе, зрелые выдержанные сыры, темный шоколад

Maisuradze Wines

 

Расположение: регион Кахетия, Грузия.

Виноградники: 40-50-летние лозы, возделываемые в регионах Кахетия и Рача-Лечхуми, Грузия.

Способ сбора винограда: селективный, вручную.

Оборудование: резервуары из нержавеющей стали, дубовые бочки.

Главный технолог: Давид Маисурадзе.

Бренд: Maisuradze Wines.

 

Maisuradze Wines – авторский проект выдающегося винодела, эксперта и консультанта по виноградарству международного класса Давида Маисурадзе. Проект посвящен наблюдению за многолетним развитием вина из винограда сорта Саперави, а также определению оптимальных условий для создания марочных вин из автохтонных грузинских сортов винограда. Давид Маисурадзе использует не только долгосрочную выдержку во французских бочках и бутылках, но и новые для традиционного грузинского виноделия технологии – такие, как подсушивание/подвяливание винограда в стиле "аппассименто".  

Виноград, из которого производятся вина Maisuradze Wines, произрастает на лозах 40-50-летнего возраста в Ахашени, Мукузани и Рача-Лечхуми. Почтенный возраст виноградников обеспечивает вину насыщенный цвет, плотную структуру и выраженные кашемировые танины. Сбор урожая производится вручную для отбора ягод только идеального качества. Урожайность лоз контролируется путем ограничения количества виноградных гроздей – это необходимо для получения полнотелого, хорошо структурированного, выразительного в аромате и вкусе вина.

Представленные в коллекции WDS вина Maisuradze Wines эксклюзивны: имеют хороший потенциал для выдержки и на сегодняшний день ограничены количеством 1000 бутылок по каждому образцу.

 

Your shopping cart