Белые сухие вина
Как и с чем пить белое сухое вино?
Сухое белое вино легкое, изысканное и питкое. В нем практически не содержится танинов и экстрактивных веществ, потому что во время брожения мезга винограда отсутствует. Исключение составляют лишь «янтарные», которые создаются по особой технологии и совсем не похожи на европейские.
Как правильно пить и с какими блюдами сочетать белое сухое вино? Традиционно его не декантируют и подают при температуре +10-14°С в специальных бокалах. Чем вино легче, тем более легкой текстуры блюд оно требует. Зачастую к белым сухим рекомендуют запеченную рыбу, морепродукты, молодые сыры и овощные салаты.
Сегодня в Украине огромный выбор белых сухих вин, но тем, кто ищет в них яркие сортовые особенности, глубину и выразительность, рекомендуем обратить внимание на коллекции WDS и Terra Initia, которые тщательно отбирались командой винных экспертов и способны приятно удивить самых взыскательных гурманов. Вы можете купить их в нашем интернет-магазине по выгодной цене.