Игристое вино из винограда, доставка по Украине, низкая стоимость
Игристые вина
Игристое вино – или, как принято у нас говорить, «шампанское» – это виноградное вино, которое подвергают вторичной ферментации, добавляя в него дрожжи и сахар. Газ, выделяющийся при этом, создает в бутылке давление. При классическом методе (méthode champenoise) вторичное брожение происходит в той же бутылке, в которой игристое можно будет позже купить. Это сложный и трудоемкий процесс, включающий в себя переворачивание бутылок (ремюаж) и снятие с осадка (дегоржаж) вручную, что делает конечный продукт хоть и дорогим, но очень вкусным.
Чтобы создать такое вино, используют самые разные сорта винограда: от Шардоне и Пино Нуар до Саперави. Игристое вино создают во всем мире – особенно популярны Cava, Lambrusco, Prosecco – но только вина французского региона Шампань могут носить название Champagne. Цена шампанского, рожденного в одноименной провинции, во Франции начинается примерно от 18 € и достигает многих тысяч евро, а за пределами страны стоимость его еще больше вырастает. Его продажи достигают 13% от всех игристых вин мира по объему, и 40% - по выручке.
В нашем каталоге вы найдете великолепное вино, созданное классическим методом. Вы можете заказать его как оптом, так и в розницу. Доставка осуществляется по Киеву и всей Украине.