Сухое красное вино, произведенное из сорта винограда Саперави по традиционной кахетинской технологии из урожая, собранного с 15-летних лоз, произрастающих в микрозоне Цинандали, регион Кахетия.
Выразительное и самобытное вино насыщенного рубинового цвета. В аромате гармонично переплетены ноты черной шелковицы, спелой сливы и душистой черной смородины. Элегантные оттенки специй дополняют композицию.
Вино демонстрирует объёмный и насыщенный вкус с умеренной кислотностью и выразительными бархатными танинами, присущими выдержке в квеври. Теплые оттенки чернослива оттеняют продолжительное послевкусие.
Рекомендуемая температура подачи -16-18°С.
Саперави Квеври станет прекрасной гастрономической парой с шашлыком и люля-кебабом в грузинских специях или нежным каре ягнёнка с запеченным на углях баклажаном и грилованными томатами.
Вино обладает высоким потенциалом к выдержке.