Сухое красное вино из 15-летних лоз сорта Саперави, выращенных в
микрозоне Цинандали, Кахетия. Вино выдерживалось в бочках из
французского дуба 8 месяцев.
Темно-гранатового цвета, необычайно зрелое, с гармоничным ягодным
букетом, нотами ванили, черного перца, копчености и третичными тонами
кожи. Во вкусе округлое, глубокое и мощное, с хорошей кислотностью, яркой
танинной структурой и длительным послевкусием чернослива и кожи.
Рекомендуются декантация и температура подачи +16-18°С.
Идеально сочетается с ребрышками в медовом соусе, выдержанными сырами
и овощами гриль.
Вино обладает хорошим потенциалом выдержки.