Вино Kabaj Luisa
Влиятельный журнал, представляющий статьи и обзоры о вине изо всех уголков мира, с офисами в Нью-Йорке и Сан-Франциско. Издается с 1981 года и выходит 8 раз в год. Оценивает вина по 100-балльной шкале:
95-100 – превосходное вино, редкая находка
90-94 – исключительный образец данного типа вина
86-89 – очень рекомендуется для ознакомления
80-85 – хороший образец данного сорта винограда или региона
Kabaj Luisa 94 из 100
Широко известное в мире издание с главным офисом в Нью-Йорке. Выпускается с 1988 года. Постоянная аудитория – 800000 читателей, любителей вина и профессионалов винной сферы.
Оценивает вина по 100-балльной шкале:
95-100 – превосходное вино, редкая находка
90-94 – исключительный образец данного типа вина
86-89 – очень рекомендуется для ознакомления
80-85 – хороший образец данного сорта винограда или региона
Kabaj Luisa 90 из 100
Kabaj Luisa 2011 – 94 балла из 100 по версии Wine & Spirits Magazine,
Kabaj Luisa 2010 – 93 балла из 100 по версии Wine & Spirits Magazine,
Kabaj Luisa 2010 – 90 баллов из 100 по версии Wine Enthusiast.
Сухое белое коллекционное вино из сортов винограда Риболла Джалла, Шардоне, Совиньон Верт и Совиньон Блан, собранного с лоз 15-30-летнего возраста в регионе Горишка Брда, Словения. Вино прошло 6-дневную мацерацию, а также 12 месяцев выдерживалось в бочках из французского дуба и 12 месяцев в бутылках.
Вино названо в честь бабушки жены Жан-Мишеля Мореля.
Блестящего золотисто-янтарного цвета. Обладает сложным ароматом, в котором перекликаются карамель, мед, прополис и ваниль, переходящие к ноткам спелых фруктов. Во вкусе вино полнотелое, минеральное, хорошо структурированное, с великолепно интегрированной кислотностью и длительным абрикосовым послевкусием.
Вино обладает потенциалом выдержки от 10 лет.
Рекомендуется декантация. Температура подачи +12-14°С.
Вино раскроет свои лучшие качества в дуэте с белым мясом, приготовленной на гриле рыбой, выдержанными сырами и итальянским фондю.