Вино Kabaj Chardonnay
Kabaj Chardonnay 2007
Сухое белое коллекционное вино из сорта винограда Шардоне, собранного с лоз 30-летнего возраста в регионе Горишка Брда, Словения. Вино прошло 60-дневную мацерацию, 24 месяца выдерживалось в бочках из французского дуба и 12 месяцев в бутылках.
Вино золотисто-янтарного цвета. Глубокий и насыщенный аромат представлен тонами прополиса, меда, запеченного яблока с изюмом и орехами в обрамлении благородных ванильных нот дубовой выдержки. Вино прекрасно сбалансированное, минеральное, с выраженной кислотностью и длительным послевкусием с изящной мягкой горчинкой.
Вино обладает потенциалом выдержки от 10 лет.
Рекомендуется декантация. Температура подачи +12-14°С.
Вино раскроется в сопровождении запеченной дичи и домашней птицы, выдержанных острых сыров, овощей и грибов гриль.