Вино Kabaj Amfora
Впливовий журнал, що представляє статті та огляди про вино з усіх куточків світу, з офісами у Нью-Йорку та Сан-Франциско. Видається з 1981 року та виходить 8 разів на рік.
Оцінка вина по 100-бальній шкалі:
- 95-100 – надзвичайні вино, рідка знахідка
- 90-94 – виключні зразки даного типу вина
- 86-89 – дуже рекоменовано для ознайомлення
- 80-85 – гарний зразок даного сорту винограду чи регіону
Kabaj Amfora 92 из 100
Широко відоме у світі видання з головним офісом у Нью-Йорку. Друкується з 1988 року. Постійна аудиторія – 800000 читачив, любителів вина та професіоналів винної галузі.
Оцінка вина по 100-бальній шкалі:
- 95-100 – надзвичайні вино, рідка знахідка
- 90-94 – виключні зразки даного типу вина
- 86-89 – дуже рекоменовано для ознайомлення
- 80-85 – гарний зразок даного сорту винограду чи регіону
Kabaj Amfora 90 из 100
Kabaj Amfora 2007
Kabaj Amfora 2007 – 92 балла из 100 по версии Wine & Spirits Magazine,
Kabaj Amfora 2006 – 88 баллов из 100 по версии Wine & Spirits Magazine,
Kabaj Amfora 2006 – 90 баллов из 100 по версии Wine Enthusiast.
Сухое белое коллекционное вино из сортов винограда Риболла Джалла, Мальвазия и Совиньон Верт, собранного с лоз 40-летнего возраста в регионе Горишка Брда, Словения. Вино проходило процесс ферментации и мацерации в квеври на протяжении 10 месяцев, а также 12 месяцев выдерживалось в бочках из французского дуба и 12 месяцев в бутылках.
Вино кристально-янтарного цвета. Насыщенный и утонченный букет раскрывается медово-фруктовыми тонами с отголоском цедры апельсина, кусочков сушеного яблока и пряного перца. Вино сложное, плотное, полнотелое, с прекрасной танинной структурой и длительным, свежим послевкусием со шлейфом меда и фруктов.
Вино обладает потенциалом выдержки от 10 лет.
Рекомендуется декантация. Температура подачи +12-14°С.
Вино великолепно сочетается с запеченной на углях молодой дичью, выдержанными сырами и теплыми пряными салатами.